6月24日-27日，安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)在皖南綜合試驗(yàn)站舉辦2021年制茶師研修班，繼續(xù)教育學(xué)院院長胡啟濤出席研修班并講話，來自全國各地的32名制茶師參加了此次研修班。

胡啟濤強(qiáng)調(diào)，舉辦2021年制茶師研修班是服務(wù)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要舉措，他希望全體學(xué)員以此次研修班為契機(jī)，今后進(jìn)一步加強(qiáng)與我校溝通聯(lián)系與交流合作，為推動茶葉品質(zhì)提升和茶產(chǎn)業(yè)振興做出應(yīng)有貢獻(xiàn)。

培訓(xùn)期間，安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶與食品科技學(xué)院寧井銘教授從茶葉的分類、茶葉精加工和深加工工藝等方面進(jìn)行了深入講解，并對茶葉加工中的常見問題開展了解答。省農(nóng)科院茶葉研究所黃建琴研究員、黃山市德茗舍茶藝職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校校長汪蓀分別圍繞茶葉加工方法和茶藝進(jìn)行了專題輔導(dǎo)。在理論教學(xué)基礎(chǔ)上，皖南綜合試驗(yàn)站站長胡紹德指導(dǎo)學(xué)員開展太平猴魁、黃山毛峰和祁門紅茶現(xiàn)場實(shí)操教學(xué)，并組織學(xué)員赴黃山猴坑茶業(yè)有限公司進(jìn)行現(xiàn)場觀摩教學(xué)。